Paprika putzen. 8 Sterne (0 4 cm) ausstechen. Mit einer kleineren Sternform (0 2 cm) die Mitte der Paprikasterne ausstechen. Zu rotgrünen Sternen zusammensetzen. Rest Paprika fein würfeln. Feta-Rollen quer halbieren, mit der Schnittfläche nach unten auf einen Teller stellen. Mit der großen Sternform von oben nach unten je einen Feta-Stern ausstechen. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
"Fix für Hackbraten" in 125 ml lauwarmes Wasser einrühren. Mit Hack, Paprikawürfeln, Gewürz mischen. Einen Laib formen, auf Folie legen, flach drücken. Darauf 3 Feta-Sterne als Mittelstrelfen hintereinander aufreihen. Hackteig mithilfe der Folie über dem Feta zusammenklappen. Laib umdrehen und an den Enden schließen, auf ein Blech setzen. Paprikasterne auf die Bratenoberseite legen, leicht andrücken.
Im Ofen ca. 40 Minuten garen. Übrigen Feta-Stern achteln, die letzten 10 Minuten mitbacken. »Champignon Sauce" nach Anleitung zubereiten. Hackbraten mit Feta-Sternen und Soße servieren.
Zubereitung: ca. 70 Minuten Pro Portion: ca. 610 kcal E 40 g, F 22 g, KH 40 g
