für die Frikadellen:
3 kg Hackfleisch (halb + halb)
6 Tüten Zwiebelsuppen
6 Eier

für die Sauce:
3 Becher süße Sahne
2 Dosen Pilze oder Mail
750 ml Zigeunersauce
2 Tüten Zwiebelsuppe

Die Zutaten für die Frikadellen miteinander mischen zu Frikadellen formen und bei 180°C ca. 1/2 Stunde auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in den Ofen.

Dann in einen Bräter für die Sauce Sahne, Schmand, Pilze, Zigeunersauce und Zwiebelsuppen zu einer Soße mischen und die Frikadellen in den Bräter geben. 1 Tag durchziehen lassen und dann bei 220°C 1 Stunde zugedeckt in den Ofen. Baguette, Brötchen und Salat dazu