Kartoffeln schälen, waschen, in Spalten schneiden. Öl, Salz und l TL Schaschlik-Würzer verrühren. Mit den Kartoffeln auf dem Backblech mischen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen.
Brötchen einweichen. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Zwiebeln schälen. Hälfte fein würfeln, Hälfte in Spalten schneiden. Knoblauch schälen, hacken.
Hack, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Zwiebelwürfel, Hälfte Paprikawürfel, Salz und Pfeffer verkneten. Daraus Bällchen formen und im heißen Butterschmalz rundherum 10-12 Minuten braun braten.
Bällchen herausnehmen. Zwiebelspalten und Knoblauch im heißen Bratfett glasig dünsten. Tomatenmark mit anschwitzen. Tomaten samt Saft, Ketchup, 100 ml Wasser, Brühe und l TL Schaschlik-Würzer zugeben. Aufkochen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. Abschmecken. Bällchen in der Soße erhitzen. Alles anrichten. Mit restlichen Paprikawürfeln und Curry bestreuen. Getränk: kühles Pils.
