Bohnen in ein Sieb schütten und abbrausen. Abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch abziehen und hacken. In einem Topf 1 EL Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Speck darin anbraten. Bohnen und stückige Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer sowie Honig würzen und bei schwacher Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen.
Hack mit Chiliflocken verkneten, mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Aus der Masse 4 Hacksteaks formen. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die
Steaks darin auf jeder Seite in 3-4 Min. goldbraun braten. Bohnen mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch Sojasoße abschmecken. Steaks mit Bohnen-Chili servieren. Dazu schmecken Nachos.
Vorbereiten cä. 30 Min. Garen ca. 25 Min. Pro Portion ca. 750 kcal, E: 43 g, F: 43 g, KH; 39 g
leckere Tex-Mex-Küche
