Joghurt mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat putzen, waschen, in Stücke zupfen. Gurke waschen, in Scheiben schneiden. Radieschen waschen, in Spalten schneiden. Sprossen waschen, abtropfen lassen. Hack, Zwiebelsuppenpulver und Ei verkneten. Zu Bällchen formen. Öl erhitzen, Bällchen darin 6-8 Minuten bra-ten. Salat, Gurke und Radieschen anrichten. Mit Joghurtsoße beträufeln. Bällchen darauf verteilen. Mit Sprossen bestreuen.
Pro Portion: ca. 410 kcal E 26 g, F 30 g, KH 7 g, Zubereitungszeit 20 Minuten
