Zwiebel schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebel und Tomatenmark verkneten. Mit Salz, Kümmel und Chiliflocken würzen. Aus dem Hackteig kleine Bällchen formen. Möhren
schälen, in der Brühe zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hackbällchen darin unter Wenden ca. 8 Minuten braten. Minze waschen, trocken schütteln. Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen, hacken. Joghurt und Minze verrühren. Den Dip salzen. Mit Möhren und Hackbällchen anrichten. Mit übriger Minze garnieren.
Zubereitung ca 20 Minuten, pro Portion ca 360 kcal, E 35 g, F 15 g, KH 17 g
