1 Zwiebel schälen, würfeln. Oregano hacken. Käse zerbröseln und mit Oregano mischen. Aus der Käsemasse 10 Kugeln formen. Hack, Paniermehl, Ei, Senf und Zwiebel verkneten, würzen. Aus dem Hackteig 10 Bällchen formen, dabei die Käsekugeln in die Mitte einarbeiten.
2 EL Öl erhitzen. Bällchen darin rundherum ca. 10 Minuten anbraten. Herausnehmen, auf ein geöltes Backblech legen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 10 Minuten zu Ende braten.
Kartoffeln waschen, halbieren. 2 EL Öl erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 15 Minuten braten. Paprika putzen, waschen, würfeln. 1 Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Beides mit Paprika in
1 EL heißem Öl andünsten. Tomatenmark darin anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen, ca. 5 Minuten köcheln. Bällchen, Kartoffeln und Paprikarahm anrichten.
Zubereiturjgszeit: ca. 45 Minuten Pro Portion: ca. 750 kcal E 39 g, F 48 g, KH 37 g
