Alle benötigten Zutaten abmessen bzw. abwiegen und bereitstellen. Die Lauchzwiebeln putzen, gründlich waschen und trocken tupfen.
Den Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Tomate waschen, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel schälen und grob hacken.
Die Erbsen mit Mais und Tomate mischen. 2 EL der Mischung abnehmen, beiseitestellen. Eine Form mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.
Hack mit Paniermehl, Zwiebel, Majoran und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen. Das Mischgemüse untermengen.
Vier große oder acht kleinere Buletten formen und in die vorbereitete Form setzen, ca. 40 Min, backen. Restl. Gemüse ca. 5 Min. vor Ende der Backzeit zugeben.
Die Lauchzwiebeln in Ringe hacken. Mit Quark und Milch verrühren, würzen. Mit Buletten anrichten, mit Kräutern garnieren. Dazu passen Pommes.
Zubereitung 35 Minuten, Backen 40 Minuten, Elektro 175 Grad/Umluft 155 Grad, pro Portion 510 kcal, KH 23 g, F 28 g, E 40 g
