Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen. Gurkenscheiben gut abtropfen lassen.
Brötchen halbieren. Mit der Schnittfläche nach unten in eine heiße Grillpfanne legen und kurz rösten. Hack mit Salz und Pfeffer würzen. Zu 10 flachen Frikadellen formen. Frikadellen in der mit Öl ausgepinselten Grillpfanne von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
Kurz vor Ende der Bratzeit Frikadellen mit Barbecue-Soße bepinseln. Brötchenschnittflächen mit Mayonnaise bestreichen. Mit Salatblättern, Frikadellen, Zwiebeln, Gurken und Tomaten belegen und zu einem Burger zusammensetzen.
Zubereitungszeit: ca. 40 Min. Pro Portion: ca. 550 kcal E 28 g, F 32 g, KH 37 g
