Zwiebel schälen und hacken. Hack, Zwiebel, Paniermehl, Ei und Ajvar verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 runde Fladen (ä ca. 18 cm 0) daraus formen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten backen.
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Knoblauch schälen und würfeln. 1 EL Öl erhitzen. Knoblauch darin andünsten. Tomaten und Oregano zugeben, aufkochen und ca. 8 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Paprika putzen, waschen und würfeln. Champignons säubern und halbieren. 2 EL Öl erhitzen. Pilze darin ca. 4 Minuten anbraten. Paprika zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Backblech aus dem Ofen nehmen. Zuerst Tomatensoße auf die Pizzen geben, dann Nudeln und Gemüse darauf verteilen. Alles mit Käse bestreuen. Im Backofen bei gleicher Temperatur ca. 30 Minuten fertig garen. Oregano waschen und Blättchen abzupfen. Die Hackpizzen aus dem Ofen nehmen und mit Oreganoblättchen bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Pro Portion: ca. 620 kcal E 39 g, F 43 g, KH 17 g
