Hack, Mett, Ei und Paniermehl verkneten. Mit Paprikapulver, Pizzagewürz und Salz würzen. Aus der Hackmasse 4 flache Taler formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Pilze darin anbraten, herausnehmen. Paprika putzen, waschen und klein würfeln. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella klein würfeln.
Hacktaler mit Tomaten, Paprika, Pilzen und Mozzarella belegen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) 20-25 Minuten überbacken.
Basilikumblätter abzupfen und, bis auf einige zum Garnieren, in Streifen schneiden. Hacktaler anrichten. Mit Basilikum bestreuen. Mit Rest Basilikum garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Pro Stück: ca. 680 kcal E 50 g, F 51 g, KH 6 g
