2 rote Zwiebeln
2 rote Paprikaschoten
1 Dose (1062 ml) Maiskolben
2 EL Öl
600 g gemischtes Hackfleisch
3 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer

Zwiebeln in Spalten, Paprika in Stücke schneiden. Mais abtropfen, in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Mais, Paprika und Zwiebeln darin andünsten. Gemüse herausnehmen. Hack im heißen Bratöl krümelig braten. Tomatenmark darin anschwitzen. Gemüse zum Hack geben. Mit 200 ml Wasser ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu schmeckt Creme fraiche.

Pro Portion: ca. 610 kcal E 35 g, F 37 g, KH 33 g Zubereitungszeit 20 Minuten