Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, pellen und etwas abkühlen lassen. Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
Gurken abtropfen lassen. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen, Gurken und Kartoffeln in Scheiben, Äpfel in Würfel und Paprikaschoten in Streifen schneiden.
Salatzutaten mit Salatfix Joghurt & Gartenkräuter vermischen und kurze Zeit durchziehen lassen. Kresse vom Beet schneiden, damit garnieren und mit Pfeffer bestreut servieren
Enthält pro Portion: 12 g Fett, 7 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydrate =327 kKal = 1372 kJoule
