============================= SALAT =============================
    250     Gramm  Grüne Bandnudeln
                   Salz
    300     Gramm  Putenbrust in Streifen
      3      Essl. Rote Paprikapaste
      2      Essl. Sonnenblumenöl
      4            Orangen filetiert
      2            Rote Zwiebeln in dünnen Spalten
    100     Gramm  Weiße Champignons in Scheiben

============================= SAUCE =============================
    1/4      Bund  Bohnenkraut
      5      Essl. Himbeeressig
      4      Essl. Knoblauch-Öl
                   Salz
                   Pfeffer
      1     Prise  Zucker

Nudeln nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser ca 15 Min
bissfest garen. Dann abgießen und abkühlen lassen.

Putenstreifen mit der Parpikapaste bestreichen. In einer Pfanne im
heißen Öl ca 4 Min braten. Abkühlen lassen.

Orangenfilets mit Nudeln, Putenstreifen, Zwiebeln und Champignons in
eine Schüssel geben.

Bohnenkraut abbrausen, Blättchen abzupfen, mit Essig und Knoblauch-
Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Sauce mit den
Salatzutaten mischen und etwas durchziehen lassen.