1 mittelgroße Stange Lauch
1/2 kleinen Eisbergsalat
200 g Kochschinken
1 kleine Dose Mais (= 285 ml)
1 kleine Dose Ananasstücke (= 235 ml)
1 Glas Selleriestreifen (= 190 ml)
4 hart gekochte Eier

Für das Dressing:
150 g leichte Salat-Mayonnaise
300 g Joghurt, 1,5%
Salz
frisch gemahlenen Pfeffer
200 g Leerdammer Lightlife

Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Eisbergsalat putzen und mit dem Kochschinken in Streifen schneiden.

Mais, Ananas und Sellerie abtropfen lassen. Eier pellen und in Scheiben schneiden.

Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Leerdammer Lightlife in feine Streifen schneiden.

Salatzutaten, außer Käse, schichtweise in 4 Gläser füllen, Dressing darauf verteilen, mit Käse bestreuen und abgedeckt, am besten über Nacht, durchziehen lassen.

Enthält pro Portion: 31 g Fett, 37 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydrate = 527 kKal = 2197 kJoule