Eier in ca. 9 Minuten hart kochen. Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten halbieren. Mais abtropfen. Eier abgießen, abschrecken, pellen und in dickere Scheiben schneiden.
Petersilie hacken. Salatcreme verrühren. Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat, Paprika, Lauchzwiebeln, Mais und Eier in eine Schüssel schichten. Mit Salat abschließen. Dressing darübergeben. Mit Tomatenhälften belegen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
