5            Eier
    400     Gramm  Lauch
      5     mittl. Tomaten
    1/2            Salatgurke ca 200 g
      1            Eisbergsalat ca 500 g
    300     Gramm  Geräucherter Putenaufschnitt im Stück
      1            Knoblauchzehe
      1      Dose  Thunfisch im eigenen Saft
      1            Knoblauchzehe
      1      Dose  Thunfisch im eigenen Saft (200 g)
      1      Glas  Joghurt-Salatcreme (25% Fett, 250 ml)
      1      Essl. Zitronensaft
    100     Gramm  Schmand
                   Salz
                   Schwarzer Pfeffer
      2      Essl. Eingelegte Kapern
                   Eischeiben
                   Tomatenscheiben
                   Und Petersilie zum Garnieren

Eier in ca 10 Min hart kochen, kalt abschrecken, schälen und in
Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden und in
kochendes Wasser 1-2 Min blanchieren. Abtropfen lassen. Tomaten und
Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Saltat putzen, waschen und
in Streifen schneiden. Putenbrust in Streifen schneiden.

Knoblauch schälen. Thunfisch abtropfen, mit Salatcreme, Zitronensaft,
Knoblauch und Schmand pürieren, Kapern unterheben. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.

Vorbereitete Salatzutaten in eine Schüssel schichten. Thunfischsauce
darüber geben. Mit Eischeiben, Tomatenscheiben und Petersilie
garnieren.