2 Dosen Kidneybohnen (à 425 ml)
2 Dosen Mais (à 425 ml)
2 Bund Lauchzwiebeln
1 großer Eisbergsaiat
1 große Zwiebel
1/2 l scharfe Chilisoße (Flasche)
8 EL Weißweinessig
100 ml Öl
Saiz, schwarzer Pfeffer
i TL Zucker
200 g Gouda (Stück)
100 g kartoffelsticks (Beutel; Knabbergebäck)

Bohnen und Mais auf ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in breite Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

Chilisoße, Zwiebel, Essig und Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Gouda grob reiben. Salatzutaten und Soße vermischen. Kartoffelsticks kurz vor dem Anrichten unterheben.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: ca. 380 kcal E 16 g, F 20 g, KH 36 g