Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden Die Avocado längs einschneiden,zerteilen, entsteinen und schälen.
Mango und Avocado klein würfeln, sie sollten so groß sein wie die Tomatenhälften.
Die Mango- und Avocadowürfel mit den Tomaten, 3 El Öl und 3 El Essig vermischen. Mit Salz und Pul Biber abschmecken. Restliches Öl und Essig mit Salz vermengen.
Frisee anrichten mit Sauce beträufeln. Salat daraufgeben.
Zubereitungszeit ca. 20 Min. Pro Portion ca. 171 kcal E 1,8 g, F 15 g, KH 6,8 g
