200 g Rotkohl in feinen Streifen
125 g Rucola
2 Birnen in Spalten
200 g Weintrauben, kernlos
100 ml Fertig-Dressing Joghurt-Kräuter
2 Scheiben Gouda
4 Scheiben Bauernbrot

Rotkohlstreifen, Rucola und Birnenspalten auf vier Tellern anrichten.

Weintrauben halbieren und auf den Salat verteilen. Dressing darüber geben.

Aus dem Gouda mit einem Ausstechförmchen Sterne ausstechen. Salat mit Käsesternen und Bauernbrot servieren.

Zubereitungszeit ca 15 Minuten, pro Portion ca 359 kcal, 10 g E, 12 g F, 51 g KH