Sojasoße, Sesamöl, Reis-Würzsoße, Zucker, Gewürzmischung, Sesamöl, Reis-Würzsauce und Zucker verrühren.
Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und herausnehmen. 1 oder 2 große säuerliche Äpfel, in streichholzfeine Stifte geschnitten 500 g Rettich, in streichholzfeine Stifte geschnitten 2 TL Zitronensaft 2 Lauchzwiebeln, schräg in dünne Ringe geschnitten Salatzutaten mit der asiatischen Gewürzmischung würzen. Dressing und Salat kurz vor dem Servieren mischen. Salat mit Cashewkernen bestreuen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten