30 g Walnüsse
200 g Blattsalate
4 El Weißweinesssig
Salz, Pfeffer
6 El Öl
300 g Huftsteak
1 Birne
150 g Gorgonzola

30 g Walnüsse hacken, rösten. 200 g Blattsalat waschön, abtropfen lassen. 4 EL Weißweinessig mit Salz, Pfeffer und Zycker würzen. 4 EL Öl unterschlagen. 300 g Huftsteak in Streifen schneiden. In 2 EL Öl 4-5 Minuten braten, würzen. 1 Birne halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. 150 g Gorgonzola würfeln. Salatzutaten mit Vinaigrette mischen.