1. Schokolade grob in Stücke hacken. 200 ml Milch erwärmen. Schokolade darin schmelzen. Vanilleschote längs einritzen, Mark herauskratzen. Mark und Schote in 800 ml Milch aufkochen, Schote wieder herausnehmen.
2. Geschmolzene Schokoladenmilch und Zucker in die heiße Milch rühren. Whiskey und Honig zufügen. Sahne steif schlagen. Irische Schokolade in Gläser füllen und Sahne darauf verteilen. Schokoraspel darüberstreuen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Glas: ca. 450 kcal E 9 g, F 26 g, KH 36 g