100 g Brotaufstrich mit Joghurt
2 TL Paprikamark
Salz, Pfeffer
250 g Beefsteakhack
2 Eigelbe
2-3 Knoblauchzehen
4 Pitabrote
4 Stück gegrillte Paprika
20 Scheiben grüne Gurke

1. Brotaufstrich mit Paprikamark verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauch schälen und sehr fein hacken.

2. Hackfleisch, Eigelbe und Knoblauch mischen mit Salz und Pfeffer würzen. Hackfleisch zu 12 Röllchen formen und unter dem vorgeheizten Grill (mittlere Schiene) ca. 10 Min. goldbraun garen.

3. Pitabrote mit dem gewürzten Brotaufstrich bestreichen. Mit Paprika, Gurkenscheiben und Hackröllchen gefüllt servieren.