Das Wasser mit dem Salz aufkochen, die Haferflocken und Sultaninen einrühren. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Ganze andickt.
Die Äpfel waschen, abtrocknen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelstücke grob raspeln, sofort zum Haferbrei geben, dass die Äpfel sich nicht verfärben. Den Honig und Zimt untermischen und abschmecken. In vier Schalen anrichten und servieren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten. Nährwert pro Portion ca.: 2 g Eiweiß, 3 g Fett, 39 g Kohlenhydrate, 188 kcal (787 kJ).
TIPP:
Anstelle von Äpfeln kann man auch Birnen dazuraspeln oder das Porridge mit frischen Beeren servieren.
