3 Baguettes
6 EL Butter
450 g dünn aufgeschnittener Bayonne-Schinken
600 g Brie
3 schnittfeste Tomaten
frisch gemahlener Pfeffer
einige Cornichons

1. Jedes Baguette längs halbieren, wieder zusammenlegen und quer in jeweils 3 Stücke teilen.

2. Die Brotstücke dünn mit Butter bestreichen und mit Schinken belegen.

3. Den Brie in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, trockentupfen, den Strunk entfernen, in Spalten schneiden.

4. Die Baguettes mit Käse und Tomaten belegen. Mit Pfeffer würzen, dann unter dem Grill etwa 5 Min. überbacken.

5. Die Gürkchen längs in Scheiben teilen und die überbackenen Baguettes damit garnieren.