Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 3 Pfirsiche und 8 Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und würfeln. 200 g Brombeeren und 125 g Himbeeren abbrausen, mit den anderen Früchten mischen und in eine Auflaufform geben. Für den Guss 400 g Mascarpone mit 2 EL Zucker, 1 TL abgeriebener Bio-Zitronenschale und 3 EL Milch verrühren, auf den Früchten verteilen und mit 2 EL Zucker bestreuen. Ca. 20 Min. im Ofen überbäcken, bis der Zucker zu bräunen beginnt. Heiß als Dessert servieren!
Einfach Vorbereiten ca. 20 Min. Backei Pro Portion ca. 475 kcal, E 13 g, F 33 g, KH 30 g
