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Löwenzahnsalat mit Speck - Bettschissersalat

Frankreich

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Zutatenliste

    500     Gramm  Löwenzahn
    150     Gramm  Magerer geräucherter Speck
                   Salz
                   Pfeffer
                   Zwiebel
    2-3      Essl. Essig
      1      Essl. Öl

Zubereitung

Den gereinigten, mehrmals gewaschenen und gut abgetropften Löwenzahl,
die zerhackte Zwiebel, Salz und Pfeffer in eine Salatschüssel geben.

Den in Würfel geschnittenen Speck im Öl leicht rösten und auf den
Löwenzahn giessen. Alsdann den Essig in die heisse Pfanne giessen
und über den Löwenzahn schütten. Gut vermengen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    18. August 2008
  • Gelesen
    847

Kommentare


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