Für die Käsecreme Käse reiben bzw. fein zerdrücken. Mit Wein und Cognac verrühren, würzen. Crème double unterrühren. Mit Käse, Schinken, Wurst und Baguettes auf einer Platte anrichten.
Zubereitungszeit ca. 30 Min. Portion ca. 780 kcal / 3270 kJ E 46 g, F 40 g, KH 56 g