Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Mirabellen-Schmandkuchen

Frankreich

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Zutatenliste

 2        kg  Mirabellen
    250     Gramm  Margarine
    225     Gramm  Zucker
      4      groß. Eier
      1    Beutel  Orange-back
    100     Gramm  Gemahlene Mandeln
    300     Gramm  Mehl
      1      Pack. Backpulver
            Etwas  Mineralwasser oder Milch

============================= GUSS =============================
    100     Gramm  Schmand
      2            Eier
     50     Gramm  Zucker
    100     Gramm  Gehackte Mandeln

=========================== AUSSERDEM ===========================
                   Backpapier für das Blech

Zubereitung

Mirabellen waschen und entsteinen. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen.

Margarine mit Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Orange-
Back, Mandeln, Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach
unter die Fettmasse rühren. Soviel Mineralwasser oder Milch zugeben,
bis ein zäher Teig entstanden ist. Teig auf dem Blech  verteilen.

Schmand mit Zucker und Eiern verrühren. Mirabellen auf dem Teig
verteilen und den Schmand darüberstreichen. Mit Mandeln bestreuen
und den Kuchen im heißen Ofen (Umluft 180 Grad) ca 50 Min backen

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    France
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
    16 Stücke
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    13. Juni 2008
  • Gelesen
    1172

Kommentare



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