Grundrezept

50 g Mandelnougat
150 g helle Schokoladencreme
2 cl Amaretto-Likör
50 g Kuvertüre
10 gezuckerte Mandeln

Nougat schmelzen und als Tupfen in helle Torteletts spritzen. Schokoladencreme mit Likör schaumig rühren und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle Nr 10 füllen. Halbkugelförmig über das Nougat spritzen und fest werden lassen.

Petit fours halb in geschmolzene Kuvertüre tauchen und mit Mandeln garnieren.