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Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Anchoiade - Sardellencreme

Frankreich

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Zutatenliste

200 g Joghurt
100 g Mayonnaise
15 g Dijon-Senf
25 g Anchovispaste
6 Anchovisfilets
1/2 Tl Zucker
Maarsalz
Pfeffer
3-4 El Olivenöl

Zubereitung

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Rührbecher geben und mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

Zubereitungszeit 10 Minuten PRO PORTION 2 g E, 15 g F, 2 g KH = 155 kcal (651 kJ)

Tipp Gut abgedeckt und mit etwas Olivenöl beträufelt hält sich die Anchoiade 5-6 Tage im Kühlschrank

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    France
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kalorien
    155
  • Kilojoule
    651
  • Fettgehalt
    15 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    2 g
  • Kohlehydrate
    2 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    30. November -0001
  • Gelesen
    660

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