300 g Nudeln (z. B. Penne)
2 Zucchini
6 Tomaten
3 Frühlingszwiebeln
3 Knoblauchzehen
400 g Putenfilet
3 EL Olivenöl
100 ml Gemüsebrühe
3 EL Buttermilch-Frischkäse mit Kräutern
3 Zweige Thymian
Pfeffer

Die Nudeln al dente  kochen. Zucchini, Tomaten, Frühlingszwiebeln. Knoblauch und das Fleisch kleinschneiden. Im Öl anbraten. Brühe und Käse einrühren. Nudeln unterheben Mit Thymian und Pfeffer bestreuen.

Unser Tip: Diese Gemüsenudeln können Sie auch mit anderem Gemüse der Saison kochen - egal ob mü Blumenkohl Lauch. Paprika oder Brokkoli - die Nudeln mit Kräuterfrischkäse sind Jach ein Gedicht. Wenn Sie vegetarisch essen möchten, lassen Sie das Fleisch weg.