Hefe zerbröckeln und in 1/4 l lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Magarine, 1 TL Salz und aufgelöste Hefe zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und ca. 1/2 cm dick ausrollen. Mit einem scharfen Messer und mit Hilfe eines Lineals in 1/2 cm breite Streifen schneiden und mit Salzwasser bestreichen. Die Stangen in Sesam, Mohn, Fenchelsamen oder Kümmel wälzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 10 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen Ofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) 12-15 Minuten goldgelb backen.
