Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Hähnchenfilet abbrausen, trocken tupfen, in Öl anbraten. Mit Pizzatomaten, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauchzehe und Oregano in eine Auflaufform geben. Im Ofen ca. 25 Min. schmoren, weiße Bohnen (Dose) abbrausen, mit halbierten Kirschtomaten unter das Hähnchen mischen. Schinken darauflegen, weitere 5-10 Min.schmoren, abschmecken. Basilikum abzupfen. Tomatenhuhn mit Basilikum, geröstetem Ciabatta und Knoblauchbutter anrichten.
Vorbereiten ca 15 Min, Garen ca 35 Min, pro Portion ca 280 kcal, E 38 g, F 9 g, KH 11 g
