Espresso mit 4 cl Amaretto in einem tiefen Teller verrühren. Mascarpone mit gesiebtem Puderzucker und übrigem Amaretto glatt rühren. Sahne sehr steif schlagen, Orangenschale und Vanillezucker unterrühren.
Löffelbiskuits kurz mit einer Seite in die Espresso-Amaretto-Mischung tauchen und abwechselnd mit Mascarponecreme und Orangensahne in eine rechteckige Form schichten, dabei mit Creme enden. Mit Folie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Tiramisu dick mit Kakao bestäuben.
Pro Portion ca. 722 kcal, 54 g F, 43 g KH, 9 g E. Zubereitungszeit ca 30 Minuten + Kühlzeiten
