300 g durchpassierte Tomaten, kochfertig
250 g Thunfisch in Öl eingelegt
100 g schwarze Oliven
4 Sardellenfilets in Öl eingelegt
2 Knoblauchzehen
3 EL Weißwein
Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer

1. In einer Kasserolle mit Olivenöl halbierte Knoblauchzehen goldgelb rösten. Zerkleinerte Sardellenfilets dazugeben und kurz erhitzen.

2. Tomatensoße gut mit Sardellenöl verrühren. Oliven beifügen und bei kleiner Flamme 10 Minuten kochen.

3. Weißwein und zerbröckelten Thunfisch hinzuaeben und weiter? 10 Minutpn dirk-

4. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und die Soße ist fertig.

5. Wer es gerne hat, kann vor dem servieren  je  nach  Geschmack  mit frische gehackter      Petersilie oder eine Messerspitze Origano das Originalrezezept etwas verändern.

6. Diese herzhafte Soße ist am besten für kurze Nudelarten geeignet.