80 g getrocknete Tomaten
100 g Parmaschinken
je 5 grüne und schwarze Oliven ohne Stein
2 rote Paprikaschoten
800 g Gnocchi (Fertigprodukt)
Salz

Sauce:
200 g Milkana Tomate-Paprika in der Frischeschale
100 ml Milch
100 g Rucola
Salz, Pfeffer
Zucker

Außerdem:
Fett für die Form

1. Tomaten und Schinken in Streifen und Oliven in Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden.

2. Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten und mit den übrigen Zutaten in eine gefettete Gratinform geben.

3. Für die Sauce Milkana Tomate-Paprika und Milch erhitzen. Rucola waschen, putzen, grob hacken, dazugeben und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

4. Sauce auf dem Gratin verteilen, und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Min. garen.