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Pizza wie beim Italiener

Italien

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Zutatenliste

Grundrezept:
25 g Hefe
1 Prise Zucker
500 g Mehl
1/2 Tl Salz
2 El Olivenöl

mit Thunfisch und Oliven
Grundteig
4 Zwiebeln
500 g pürierte Tomaten
300 g Thunfisch
1 kleines Glas schwarze Oliven
150 g Mozzarella gewürfelt
Oregano

mit Schinken und Chamignons
Grundteig
500 g Tomatenpüree
200 g Champignons
200 g gekochten Schinken
250 g Mozuzarella
Oregano

mit Ananas und Basilikum
Grundteig
500 g Tomatenpüree
500 g Ananas-Fruchtfleisch
250 g Mozzarella
1 Bund Basilikum

mit Artischocken und Paprika
Grundteig
500 g Tomatenpüree
250 g Artischockenherzen
2 rote Paprikaschoten
150 g Mozzarella
1 El Olivenöl

Pizza mit Meeresfrüchten
Grundteig
500 g Tomatenpüree
200 g Garnelenfleisch
150 g Tintenfischringe
200 g Miesmuscheln (Glas)
150 g Mozzarella gewürfelt
Oregano

Pizza mit Salami und Peperoni
Grundteig
500 g Tomatenpüree
100 g Salami in Scheiben
80 g grüne Peperoni
150 g Mozzarella gewürfelt
Basilikum
1 El Olivenöl

Zubereitung

Hefe zerbröckeln, mit Zucker, 350 ml lauwarmem Wasser und etwas Mehl verrühnren, 15 Min gehen lassen. Übriges Mehl, Salz und Öl zufügen, zu einem glaaten Teig verkneten. Zur Kugel formen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Vor dem Ausrollen erneut dazu durchkenten.

Für die Pizza mit Thunfisch und Oliven den Teig ausrollen. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Teig mit Tomatenoüree bstreichen, Zwiebelringe, zerkleinerten Thunfisch, Oliven, Käse darauf verteilen. Mit Oregano bestreuen. Im Ofen bei  225 Grad ca 20 Min backen.

Für die Pizza mit Schinken und Champignons den Teig ausrollen, mit Tomatenpüree bestreichen. Pilze in Scheiben, Schinken in streifen, Mozzarella in Würfelngeschnitten, darauf verteilen. Mit Oregano bestreuen. Im Ofen bei 225 Grad ca 20 Min backen.

Für die Pizza mit Ananas und Basilikum den Teig ausrollen, mit Tomatenpüree bestreichen. Ananas in Stücke, Mozzarella in Würfel schneiden und darauf verteilen. Basilikumblättchen waschen, trockenschütteln, darüber streuen. Om Ofen bei 225 Grad ca 20 Min backen.

Für die Pizza mit Artischocken und Paprika den Teig ausrollen, mit Tomatenpüree bestreichen. Artischocken in Scheiben, Paprika in Streifen und Mozzarella darauf verteilen, mit Öl betträufeln. Bei 225 Grad ca 20 Min backen.

Für die Pizza mit Meeresfrüchten den Teig ausrollen, mit Tomatenpüree bestreichen. Garnelen, Tintenfisch, Muscheln und Mozzarelle darauf verteilen, mit Oregano bestreuen. Im vorgeh Backofen bei 225 Grad ca 20 Min backen.

Für die Pizza mit Salami und Peperoni Teig ausrollen, mit Tomatenpüree bestreichen, Salami, Peperoni und Käse darauf verteilen. Mit Basilikum bestreuen, mit Öl beträufeln. Bei 225 Grad ca 20 Min backen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Italy
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    14. März 2009
  • Gelesen
    806

Kommentare



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