Die Bohnen abgießen und in frischem Wasser circa 50 Minuten gar kochen.
Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Das Gemüse (Lauch, Sellerie, Kartoffeln, Möhren, Tomate) waschen, eventuell schälen, putzen und fein schneiden. Das Öl in einem schweren, flachen Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel andünsten und die Knoblauchzehe durchgepreßt oder feingeschnitten dazugeben. Den Majoran, das feingeschnittene Gemüse sowie die Erbsen zugeben (TK-Erbsen später zusammen mit den Nudeln zufügen) und alles kurz anrösten. Die Gemüsebrühe mit dem Tomatenmark mischen, zum Gemüse gießen und 15 Minuten kochen lassen. Die fast fertig gegarten Bohnen sowie die feingeschnittenen Salbeiblätter zugeben und alles weitere 15 Minuten kochen lassen. Das Ganze eventuell mit Salz abschmecken.
Die Spaghetti in 8-10 cm lange Stücke zerbrechen und zum Gemüse geben. Das Ganze knapp 10 Minuten köcheln lassen, jedoch nicht zu weich kochen. Das Gemüse sollte noch »Biß\" haben. Die Suppe in vorgewärmte Suppentassen oder -teller füllen. Die Basilikumblätter kleinschneiden und kurz vor dem Servieren zusammen mit etwas schwarzem Pfeffer über die Suppe streuen.
