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Cookbook

Sardellen in Zitronensaft

Italien

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Antipasti

Zutatenliste

Müssen einige Stunden marinieren

1 kg frische Sardellen
Salz, Pfeffer
Saft von 2 Zitronen
3-5 Knoblauchzehen
4-6 EL Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Sardellen entgräten, die Köpfe entfernen. Filets waschen, auf Küchenpapier abtropfen lassen, in eine flache Schüssel legen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen, peffern, einige Stunden marinieren.

2. Vor dem Servieren mit dem durchgepreßten Knoblauchsaft und dem Öl beträufeln. Mit der Petersilie bestreuen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Italy
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
    6-8 Personen
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    09. Juni 2009
  • Gelesen
    834

Kommentare


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