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Cookbook

Auflauf à la Moussaka

Griechenland

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Zutatenliste

1 Aubergine ca 250 g

500 g Kartoffeln

250 g gemischtes Hackfleisch

1-2 El Keimöl

100 g Schlagsahne

1 Beutel Zubereitung für Nudel-Hackfleisch-Gratin

Fett für die Form

125 g Schafskäse

Salbei zum Garnieren

Zubereitung

Aubergine putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und klein würfeln. Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten. Aubergine und Kartoffeln zufügen und mit andünsten.

Sahne und 200 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt Zubereitung für Nudel-Hackfleisch-Gratin einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.

Fleisch und Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben, mit zerbröckeltem Schafskäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) ca. 35 Minuten überbacken. Mit Salbei garnieren.

Pro Portion ca. 422 kcal, 28 g F, 22 g KH, 22 g E, Zubereitung ca 20 Minuten, Backzeit ca 35 Minuten

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Greece
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    422
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    22 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    28 g
  • Kohlehydrate
    22 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    10. April 2012
  • Gelesen
    1866

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