Avocado halbleren, entkernen und schälen das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Mit den Zwiebelringen, Paprikastreifen und dem Salat in einer Schüssel vermengen. Knoblauch schälen, durchpressen und
mit dem Joghurt und der Crème fraîche verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
Das Fladenbrot In vier Stücke teilen und kurz im Backofen bei 200 Grad aufbacken.
Das Lachsfilet würfeln und im heißen öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend zu den Salatzutaten geben. Alles in das aufgeschnittene Brot füllen, etwas Sauce darüber geben und servieren.
