1. Die Kabeljaufilets waschen, mit Zitronensaft und Worcestersoße beträufeln, salzen und pfeffern und 10-15 Minuten ziehen lassen.
2. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und im erhitzen Schmalz braten, herausnehmen und warm stellen. Auberginen putzen, waschen, in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Öl ins verbliebene Bratfett geben und die Auberginenscheiben darin braten, herausnehmen und warm stellen.
3. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, auf ein Backblech legen und im auf 180-200 °C vorgeheizten Backofen 20 Minuten garen, herausnehmen und schälen.
4. Eine Auflaufform fetten, Auberginen, Kartoffeln, Fischfilets und Paprikastücke mit der Tomatensoße in die Auflaufform geben. Zum Schluss die restliche Tomatensoße darüber verteilen, mit Butterkäse bestreuen und im auf 180-200 °C vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten garen.
Zubereitungszeit ca 50 Min
