8 mittelgroße rohe Garnelen
3 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
4 El Öl
Salz
Pfeffer

Garnelen aus der Schale lösen und den schwarzen Darm entfernen. Garnelen waschen, trocken tupfen. Knoblauch schälen, vierteln. Chili längs einritzen, entkernen, waschen und fein würfeln.

Öl, Knoblauch und Chilischote in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin pro Seite ca. 2 Minuten braten, würzen. Schmecken warm und kalt.

Zubereitungszeit ca. 25 Min. portion ca. 100 kcal 9 g E - 6 g F - l g KH