Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Knoblauch-Champignons

Spanien

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Zutatenliste

600 g frische kleine Champignons
Saft einer Zitrone
3 Knoblauchzehen
250 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 Bund Petersilie

Zubereitung

1. Pilze abreiben, putzen, evtl. halbieren. Im Zitronensaft ca. 20 Min. marinieren. Knoblauch abziehen, fein hacken, im Olivenöl anbraten. Die Champignons zufügen und 5-6 Min. schmoren. Anschließend bei großer Hitze ca. 2 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Die Petersilie abbrausen, trockentupfen und hacken. Mit den Pilzen mischen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Spain
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    350
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    57 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    4 g
  • Kohlehydrate
    2 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    03. Oktober 2008
  • Gelesen
    1059

Kommentare


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