200 g Mandeln mit Haut
1 El Olibenöl
1 leicht gehäufter Tl feines Meersalz z.B.Fleur de sel

200 g Mandeln mit Haut und 1 EL Olivenöl in einer ofenfesten Form mischen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten rösten. Nach ca. 10 Minuten 1 leicht gehäuften TL feines Meersalz unterrühren und weiterrösten. Zwischendurch umrühren. Auskühlen lassen.ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. • PORTION ca. 320 kcal - E 9 g - F 30 g - KH 2 g