für den Teig
150 gr.Mehl
1 Tel. Backpulver
1 Pk.Vanillezucker
1 Prise Salz
l Ei
je 65 gr.Butter und Margarine

für die Füllung:
6 dicke Äpfel
l Pk. Vanillepudding
1/4 ltr. Sahne
l/4 ltr.Milch  
2 Vanillezucker
l P. Rosinen(in Alkohol eingelegt)

für die Streusel

150 gr.Mehl
75 gr.Zucker
l P. Vanillezucker
100 gr.Butter

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und verrühren. Springform fetten und mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen.

Pudding nach Kochanweisung kochen,aber statt 1/2 ltr.Milch dem 1/4 ltr.Sahne und den 1/4 ltr. Milch nehmen.

Äpfel schälen und in Spalten schneiden und den Boden damit belegen. Rosinen darüber verteilen.

Anschließend die Puddingmasse darüber gießen und glatt streichen und die Streusel darüber geben und bei 160 Grad Heißluft ca. 60 Minuten backen.