je 200 g grüne und weiße Bandnudeln
200 g durchwachsener Speck
2 rote Paprikaschoten
2 Gläser Pasta-Sauce »Getrocknete Tomaten & Oregano\" (à 400 g)
Salz, Pfeffer
frisch geriebener Parmesan

1. Grüne und weiße Bandnudeln getrennt voneinander (nacheinander oder in 2 Töpfen) nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasserbissfest garen.

2. Inzwischen den Speck in 1 cm breite Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe kross braten. Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Trennwände entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden. Zum Speck geben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten braten. Pasta-Sauce zufügen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

3. Die Nudeln abgießen. Beide Sorten nebeneinander auf vier vorgewärmte Teller verteilen. Die Sauce als Streifen in die Mitte geben und nach Belieben mit Parmesan bestreuen. Sofort servieren.