20 g getrocknete Steinpilze
400 g TagliateHe OJandnudeln)
Salz
150 g getrocknete, in Ol eingelegte Tomaten
2 EL Kapern
2 EL Olivenöl
4 EL Pinienkerne
2 TL Kräuter in Öl »Knoblauch gehackt\"
3-4 TL Kräuter in Öl »Italienische Kräuter\"
schwarzer Pfeffer

1. Steinpilze nach Packungsanweisung in Wasser einweichen. Bandnudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen.

2. Steinpilze, Tomaten und Kapern getrennt abtropfen lassen, Steinpilze und Tomaten in grobe Stücke schneiden, Kapern grob hacken. Öl erhitzen. Pinienkerne und Steinpilze darin anrösten. Tomaten, Kapern und beide Kräuter in Öl zugeben und unter Rühren kurz erhitzen. Pilzmischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Pilzmischung auf Tellern anrichten, sofort servieren.